Xương bò nấu món gì ngon ?

Xương bò là món ăn được rất nhiều người yêu thích vậy xương bò nấu món gì ngon. Tìm hiểu một số món được làm từ xương bò qua bài viết dưới đây.Thịt bò là món ăn phổ biến và được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên bạn cũng có thể làm mới thực đơn của nhà mình với món xương bò vô cùng hấp dẫn.

 

Xương bò nấu món gì ngon ?

Xương bò nấu món gì ngon ?

1. Xương bò hầm ngon trọn vị 

Đây là một trong những món được chế biến từ xương bò mà rất nhiều người yêu thích. 

Xương bò hầm ngon trọn vị

Xương bò hầm ngon trọn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • Xương sườn bò 1- 2 kg

  • Dầu ăn 5 muỗng canh

  • Tỏi 5 tép

  • Hành tây 1 củ

  • ¼ chén hạt điều màu

  • ½ chén vụn bánh mì

  • ½ chén bơ đậu phộng

  • Hạt tiêu, muối

  • Đậu cu ve xào ăn kèm

Cách chế biến 

Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương sườn bò chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. 

  • Hành tây thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

  • Bơ làm mềm

  • Bánh mì thái vụn

Các bước thực hiện:

  • Đun sôi xương sườn thịt bò cho mềm. Cho dầu ăn vào một chiếc nồi khác, sau khu xương sườn bò đã mềm cho vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp.

  • Vẫn dầu ăn đun xương bò lúc nãy bạn cho tỏi, hành tây vào phi thơm sau đó cho tiếp xương sườn bò, hạt điều vào và đảo đều. 

  • Đun đến khi bạn thấy màu sắc bắt mắt thì cho thêm nước dùng thịt bò, vụn bánh mì vào nồi xương bò và đun trong vài phút.

  • Thêm bơ đậu phộng vào nồi và khuấy đều rồi nhỏ lửa hầm cho xương mềm. Nêm nếm hạt tiêu, muối cho vừa ăn rồi tắt bếp và múc món ăn ra tô.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể chế biến được món ăn vô cùng hấp dẫn từ xương bò.

2. Canh xương bò hầm khoai tây

Canh bò hầm khoai tây

Canh bò hầm khoai tây 

Đây là món canh giúp xua tan đi những mệt mỏi trong cuộc sống hàng ngày. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm chỉ cần với vài phút chuẩn bị là bạn đã có một món canh thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Xương ống bò, thịt sườn thăn

  • Khoai tây tươi

  • Cần tây

  • Hành lá

  • Cà chua

  • Hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu: 

  • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt thành 4.

  • Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống và cắt thành hình múi cau. 

  • Hành tây bóc sạch vỏ cắt thành múi cau giống như cà chua

  • Cần tây, hành lá rửa sạch, bỏ phần gốc và thái nhỏ.

  • Phần xương và sườn bò rửa sạch, ngâm với chút nước muối để loại bỏ phần tiết bên trong.

  • Sau khi ngâm xương và sườn xong bạn đem ướp cùng với đường, hạt nêm, muối, ngũ vị hương khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Cách tiến hành: 

  • Đầu tiên xào xương và sườn bò cho thịt săn lại sau đó cho nước vào và đun sôi, đậy nắp và hầm cho nhừ. Nếu nhà bạn có nồi áp suất bạn có thể sử dụng để ninh cho nhanh.

  • Sau đó cho khoai tây, hành và cà chua đã chuẩn bị ở trên vào nồi hầm cùng với xương bò.

  • Tiếp theo cho hạt tiêu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn với gia đình bạn rồi tiếp tục nấu sôi thêm 3 phút nữa.

  • Bước tiếp theo bạn cho hành tây, cần tây vào nồi, đợi đến khi nước canh xương bò hầm thơm thì tắt bếp, múc canh ra tô, cho thêm hành lá vào là bạn đã hoàn thành được món canh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Như vậy trên đây là toàn bộ chia sẻ về xương bò nấu món gì ngon. Hi vọng rằng đây sẽ là những thông tin hữu ích với những ai quan tâm tới vấn đề này.

Vạn thìn luôn là cơ sở thịt bò uy tín tại hồ chí minh, xem tại  Cung cấp thịt bò

Xem danh mục sản phẩm của vạn thìn tại: Thịt bò sạch

Xem thêm các cách chế biến thịt bò:

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách

Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc

Cách nấu phở bò Nam Định

Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình

Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua

Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết

Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon 

Cách chế biến thịt bò ngon

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng

Tổng hợp những cách hầm xương bò "hô biến" bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng

Xương bò nấu món gì ngon?

Hầm xương bò ngon - Không bị hôi và mau mềm

Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng

Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng

10 món ngon nhất được làm từ bắp bò

Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê

Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon