Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng

Thịt bò luôn được biết đến là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe. Vậy bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng là như thế nào? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn những bí quyết để chế biến món bò bít tết đúng điệu.

Làm bò bít tết như nhà hàng như thế nào?

Nguyên liệu

• Thịt bò thăn: 500gr (chọn thịt mềm, tươi và còn nguyên miếng lớn)

• Trứng gà: 3 quả

• Hành tây

• Hành tím

• Rau xà lách

• Bơ, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, giấm, dầu ăn, đường, bột năng.

Sơ chế thịt

Thịt thăn bò sau khi mua về rửa sạch với nước, dùng sao sắc cắt thịt thành từng miếng lớn có độ dài từ 1 - 1,5cm. Rắc thêm muối và hạt tiêu, sau đó dùng chày nhỏ đập nhẹ để miếng thịt trở nên mềm hơn. Làm tương tự với mặt còn lại.

Ướp thịt

Ướp miếng thịt bò đã thái với dầu ăn, đường, tiêu, dầu hào và tỏi băm. Bọc thịt bò lại và ướp trong khoảng 1 - 2 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt. Trong lúc chờ thịt bò ngấm gia vị chúng ta chuẩn bị những nguyên liệu còn lại.

Ướp thịt sẽ giúp món bò bít tết mềm và ngon hơn

Chế biến

Để làm bò bít tết ngon, trước tiên bạn phải chuẩn bị dầu giấm gồm nửa muỗng giấm gạo, nửa muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước, tiêu và hành tím.

Bắc chảo lên bếp (lưu ý sử dụng loại chảo gang giữ nhiệt tốt), sau khi chảo nóng chúng ta cho thêm một ít dầu ăn. Đặt thịt bò vào chảo và chiên đều 2 mặt thịt. Khi thịt chín tới, bạn có thể cho thêm vào một ít bơ để làm bò bít tết ngon và mềm hơn. Sau khi thịt chín, bạn có thể ốp la thêm trứng để ăn kèm bít tết.

Hoàn thiện món bò bít tết, bạn chỉ cần trang trí thêm bằng rau xà lách, rưới lên thịt bò nước dầu giấm đã chuẩn bị và trang trí thêm một vài bông hoa xinh tươi để món bò bít tết thêm phần hấp dẫn nha.

Bí quyết làm bò bít tết như nhà hàng

Trên đây là toàn bộ bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng mà bạn có thể thực hành ngay bây giờ để thay đổi bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, làm thế nào có thể đảm bảo chất lượng thịt bò để chế biến món ăn này? Là một người nội trợ thông minh, hãy lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch từ những nguồn cung cấp thịt bò chất lượng. Thịt bò sạch Vạn Thìn sẽ là lựa chọn hàng đầu của những nội trợ thông minh để làm món bò bít tết ngon đúng chuẩn nhà hàng.

Vạn thìn luôn là cơ sở thịt bò uy tín tại hồ chí minh, xem tại  Cung cấp thịt bò

Xem danh mục sản phẩm của vạn thìn tại: Thịt bò sạch

Xem thêm các cách chế biến thịt bò:

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách

Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc

Cách nấu phở bò Nam Định

Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình

Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua

Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết

Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon 

Cách chế biến thịt bò ngon

Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng

Tổng hợp những cách hầm xương bò "hô biến" bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng

Xương bò nấu món gì ngon?

Hầm xương bò ngon - Không bị hôi và mau mềm

Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng

Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng

10 món ngon nhất được làm từ bắp bò

Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê

Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon