Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

Đăng bởi Vạn Thìn
0 bình luận
2021-05-11 10:16:06

Để bữa ăn gia đình phong phú mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cần thiết thì các bà nội trợ có thể áp dụng ngay những cách nấu thịt bò hầm đơn giản ngay sau đây.

Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

Trong các loại thực phẩm thì thịt bò là loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến hơn cả. Không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà thịt bò còn có thể dùng để chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn, giúp gia đình thay đổi khẩu vị hàng ngày. Chỉ cần thực hiện vài thao tác kết hợp cách nấu thịt bò hầm với các nguyên liệu khác nhau là bạn đã có bữa cơm ngon miệng, đảm bảo các yêu cầu về dinh dưỡng rồi đó.

Cách nấu thịt bò hầm được nhiều bà nội trợ thực hiện

Cách nấu thịt bò hầm bí đỏ

Món bò hầm bí đỏ hấp dẫn người ăn ở hương vị ngon, ngọt, thơm trong những ngày đông lạnh giá. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản là thịt bắp bò, cùng với bí đỏ và các gia vị như bột nêm, nước mắm là bạn đã có thể thực hiện thành công món ăn này rồi.

Thịt bò và bí được rửa sạch sẽ là đem thái thành từng miếng nhỏ. Sau khi cho thịt bò vào nồi đảo cùng với các gia vị như hành tím, mắm, thì đổ nước ngập thịt và hầm trong khoảng một giờ.

Khi đủ thời gian, miếng thịt bò trở nên mềm thì cho thêm bí đỏ vào. Ninh thêm khoảng 10 phút đến khi bí mềm nhừ thì chỉ việc cho rau mùi, hành lá vào là có thế tắt bếp. Lúc này chỉ việc cho món bò hầm bí đỏ ra bát và thưởng thức thôi nhé.

Cách nấu món bò hầm cà rốt

Bò hầm cà rốt thơm ngon và đẹp mắt

Cách nấu thịt bò hầm với cà rốt được thực hiện rất dễ dàng. Thịt bắp bò được thái miếng vuông đem ướp cùng với gia vị trong khoảng 10 phút cho ngấm. Bắc nồi lên bếp đảo đều thịt bò rồi đổ nước vào hầm trong khoảng gần một giờ.

Lúc này thịt bò đã mềm, bạn chỉ việc cho thêm cà rốt đã gọt vỏ cắt khoanh vào hầm cùng. Sau khoảng 10 phút khi cà rốt đã mềm và ngấm gia vị thì có thể tắt bếp. Múc ra bát và rải lên trên ít hành hoa, rau mùi thái nhỏ là có thể thưởng thức ngay rồi đó. Bò hầm cà rốt thích hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

Bò hầm khoai tây thơm ngon

Nếu muốn nấu món bò hầm khoai tây thì bạn chỉ cần nguyên liệu là là 0,5kg thịt bò (nên chọn phần thịt bắp) và 3 của khoai tây là đủ. Nhớ phải chuẩn bị thêm các gia vị như nước mắm, mỳ chính, bột nêm, hạt tiêu,….

Thịt bò và khoai tây được sơ chế sạch sẽ và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Bật bếp, đem thịt bò đảo cùng các gia vị, sau đó chế nước ngập thịt để ninh trong khoảng 1 tiếng.

Khi thấy thịt bò mềm thì đổ thêm khoai tây vào. Khoai tây chỉ cần hầm thêm khoảng 10 phút là sẽ mềm, và ngấm đều gia vị. Cho món bò hầm khoai tây ra bát, nhớ rắc thêm ít rau mùi, hạt tiêu để tăng hương vị và trang trí cho món ăn.

Bò hầm khoai tây được trẻ nhỏ yêu thích

Cách nấu thịt bò hầm đu đủ

Để món bò hầm đu đủ được chuẩn vị và thơm ngon, dễ ăn thì nên chọn đu đủ hầm còn xanh hoặc ương. Gia vị ngoài hạt nêm, mỳ chính thì cần có thêm chút gừng và dầu hào. Rửa thịt bò với nước sôi để khử mùi hôi và cắt miếng vừa ăn. Đu đủ gọt sạch vỏ và cắt miếng có kích thước như thịt bò. Đập dập gừng, thêm chút gia vị để ướp cùng với thịt bò.

Sau khoảng 20 phút thì cho thịt bò đã ướp lên bếp xào săn lại. Đổ đu đủ vào nồi thịt bò cùng với một nước cho ngập. Hầm trong khoảng 30 phút để thịt bò và đu đủ mềm là đạt yêu cầu.

Khi múc ra bát để thưởng thức thì cho thêm ít hành và rau mùi lên trên. Cách nấu thịt bò hầm đu đủ này thích hợp để đổi món cho gia đình trong những ngày thời tiết se lạnh.

Bò hầm sả thơm lừng

Cách nấu món bò hầm sả dậy mùi và hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình Việt Nam. Chỉ cần chuẩn bị 500g bắp bò và 200gr xả cùng các gia vị là đã có thể thực hiện được món ăn này ngay tại nhà rồi. Nhưng nếu muốn món ăn đậm vị hơn thì bạn có cần chuẩn bị thêm cả nước dừa tươi, và nước cốt dừa.

Đem bắp bò luộc cùng nước gừng trong khoảng 3 phút. Sau khi vớt ra để nguội thì cắt thành miếng vuông. Cho sả, ớt đã băm nhỏ vào phi thơm, đổ bắp bò cùng các gia vị vào đảo đều trong khoảng 2 phút.

Đổ nước dừa tươi vào nồi bắp bò và hầm với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước. Đem nước cốt dừa trộn đều cùng thịt rồi tắt bếp. Khi ăn rắc thêm ngò rí và hạt tiêu lên để trang trí cho đẹp mắt.

Bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Bò hầm thuốc bắc thích hợp để bồi bổ cho người mới ốm dậy

Nếu muốn bồi bổ cho sức khỏe của cả gia đình thì bạn hãy học ngay cách nấu thịt bò hầm thuốc bắc hấp dẫn, bổ dưỡng này nhé.

Mua ngay 500g thịt bò và một gói thuốc bắc được bán ngoài hàng là bạn có thể trổ tài với món ăn này rồi. Sau khi đã sơ chế và cắt thịt bò thành miếng, bạn chỉ cần chọn một chiếc nồi sạch, cho thịt bò, gói thuốc bắc, cùng một chút gia vị thông thường như mỳ chính, hạt nêm vào trộn đều.

Đổ nước ngập thịt và đem hầm liu riu trong khoảng 30 phút là thịt bò thấm gia vị thuốc bắc và chín mềm. Lúc này chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị là có thể thưởng thức được rồi đó.

Bò hầm tiêu xanh

Bò hầm tiêu xanh thích hợp để ăn cùng bánh mỳ hoặc cơm trắng

Đây là món ăn bò hầm được người miền Nam rất ưa chuộng bởi cách nấu đơn giản mà lại rất thơm ngon. Bên cạnh việc chuẩn bị 500 thịt bắp bò, 100g thịt tiêu xanh thì nếu muốn bạn có thể cho thêm cả khoai tây, cà rốt vào hầm cùng. Nhưng nhớ không được quên sốt cà chua, bột quế khô để tạo hương vị đâu nhé.

Những miếng thịt bò được thái vừa ăn sẽ đem ướp cùng các gia vị trong khoảng 30 phút để ngấm đều. Bắc chảo dầu nóng lên bếp để phi thơm hành khô, khi xào săn thịt bò thì cho sốt cho cà chua vào cùng xào.

Đổ nước dừa ngập thịt rồi dùng lửa nhỏ hầm. Khi thịt bò gần mềm thì cho các loại củ như khoai tây, cà rốt, tiêu xanh vào hầm cùng. Thấy thịt chín mềm thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Khi ăn múc ra bát trang trí thêm tiêu và ngò lên trên để tăng thẩm mỹ.

Những cách nấu thịt bò hầm đơn giản và bổ dưỡng sẽ giúp bạn tạo được những thực đơn phong phú cho bữa ăn gia đình. Ngoài những cách trên, nếu bạn muốn tham khảo thêm nhiều cách chế biến thịt bò ngon thì hãy vào website thitbosach.com.vn nhé.

Vạn thìn luôn là cơ sở thịt bò uy tín tại hồ chí minh, xem tại Cung cấp thịt bò

Xem danh mục sản phẩm của vạn thìn tại: Thịt bò sạch

Xem thêm các cách chế biến thịt bò:

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách

Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc

Cách nấu phở bò Nam Định

Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình

Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua

Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết

Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon

Cách chế biến thịt bò ngon