Bán chạy
Thăn bò
Phần thịt mềm, ít gân, thớ nhỏ — hợp áp chảo, xào tái, làm bò bít tết.
Mô tả sản phẩm
Thăn bò là phần thịt nạc, mềm và ít gân nhất trên con bò, thớ thịt mịn nên giữ được độ ngọt tự nhiên khi chế biến nhanh ở lửa lớn. Vạn Thìn lọc thăn trong ngày, không qua cấp đông lâu ngày nên thịt còn độ đàn hồi, màu đỏ tươi đặc trưng.
Đặc điểm
- Thớ thịt mịn, ít gân, ít mỡ
- Lọc và đóng gói trong ngày
- Phù hợp cắt lát mỏng hoặc để nguyên khối
- Có hàng số lượng lớn cho nhà hàng buffet, lẩu
Gợi ý chế biến
Mẹo chọn mua: Thăn ngon có màu đỏ tươi, thớ săn, ấn tay đàn hồi trở lại. Nếu dùng làm bít tết, nên đặt trước để được lọc nguyên khối dày đều.
