Bán chạy
Gân bò
Gân trong, dai giòn sau khi hầm — nguyên liệu không thể thiếu của phở gân, bún gân.
Mô tả sản phẩm
Gân bò tươi được lấy từ chân và bắp, nhập hàng mới mỗi ngày. Gân tươi khi hầm đủ lửa sẽ trong, giòn sần sật chứ không bở, được nhiều quán phở gân, quán nhậu ưa chuộng vì giàu collagen mà ít calo.
Đặc điểm
- Sơ chế sạch, không còn màng và lông
- Gân dày đều, hầm lên trong và giòn
- Có sẵn hàng đông lạnh trữ số lượng lớn
- Đóng gói theo kg hoặc theo đơn đặt riêng
Gợi ý chế biến
Mẹo chọn mua: Gân tươi có màu trắng ngà hơi hồng, không nhớt. Nên hầm với nồi áp suất 35–45 phút để gân mềm mà vẫn giòn, không bị nát.
