Bán chạy
Bắp bò
Nạc chắc, ít mỡ, vân gân nhỏ tự nhiên — chuẩn cho phở và bắp bò hầm.
Mô tả sản phẩm
Bắp bò lấy từ phần chân trước/sau, thịt nạc chắc, có những đường gân nhỏ chạy tự nhiên giúp thịt không bị bở khi hầm lâu. Đây là phần được các quán phở, quán bún bò chọn nhiều nhất vì cắt lát đẹp, ngọt nước khi ninh.
Đặc điểm
- Thịt nạc, thớ săn, ít hao khi nấu
- Có gân tự nhiên xen kẽ, hầm không bị bã
- Cắt khối theo yêu cầu (nguyên bắp / cắt lát)
- Đóng gói hút chân không khi giao xa
Gợi ý chế biến
Mẹo chọn mua: Bắp hoa (nhiều gân xen giữa) hợp làm phở lát mỏng; bắp trơn hợp kho, hầm nguyên khối. Cho biết món cần nấu để được tư vấn đúng loại bắp.
