Nạm bò
Xen mỡ mỏng tự nhiên, mềm khi hầm — nguyên liệu quen thuộc của phở.
Mô tả sản phẩm
Nạm là phần thịt bụng có lớp mỡ mỏng đan xen tự nhiên, khi hầm hoặc luộc chín tới sẽ mềm, ngọt và không bị khô. Vạn Thìn cung cấp nạm nguyên tảng hoặc cắt sẵn theo yêu cầu nhà hàng, quán phở.
Đặc điểm
- Xen mỡ mỏng tự nhiên, không mỡ dày
- Mềm, ngọt nước khi hầm lâu
- Giao nguyên tảng hoặc cắt lát theo yêu cầu
- Có hàng nạm sỉ số lượng lớn hằng ngày
Gợi ý chế biến
Mẹo chọn mua: Nạm ngon có lớp mỡ mỏng đều màu trắng ngà, không có mùi hôi. Với phở, nên chọn nạm vừa (không quá nhiều mỡ) để nước dùng trong.
