Gan bò
Gan tươi màu đỏ sẫm, giàu sắt và đạm — nguyên liệu quen thuộc của cháo lòng, xào.
Mô tả sản phẩm
Gan bò tươi mới mỗi ngày, giao trong ngày để đảm bảo độ tươi, hạn chế mùi tanh. Đây là nguồn thực phẩm giàu sắt, vitamin A và đạm, thường dùng trong cháo lòng, món xào hoặc pate cho bếp ăn gia đình và nhà hàng.
Đặc điểm
- Giao trong ngày, hạn chế tối đa mùi tanh
- Giàu sắt, đạm và vitamin A
- Sơ chế sẵn, cắt lát theo yêu cầu
- Có hàng sỉ cho quán cháo, quán nhậu
Gợi ý chế biến
Mẹo chọn mua: Gan tươi ngâm qua sữa tươi hoặc nước muối loãng 15 phút trước khi chế biến sẽ giảm mùi tanh và bớt vị đắng.
